手作りケーキとＷｏｏｄトレイケーキドーム♪

週末前ですが“ガトー・ウィークエンド”作りましたー♪

レモンの皮が生地にレモン汁がグラス・ア・ローに
入っているので、爽やか香りと味わいを楽しめる、
これからの季節おススメのケーキです！

そして、先日入荷のＷｏｏｄトレイケーキドームが大活躍！
これは私も一目惚れで早速ゲットー💛
気に入って使っています♪

http://www.sara-style.com/item/4787/


こちらのケーキも比較的簡単で、
失敗もほとんどないのでおススメですよー。

レシピ以下ご案内しますね♪
良かったら、週末にいかがでしょうか～


　　　　　（径１５ｃｍ）
【材　料】　卵2個、粉砂糖140ｇ、塩2ｇ、ｻﾜｰｸﾘｰﾑ50ｇ、ﾚﾓﾝ皮1個分、
　　　　　　バター50ｇ
　　　　　　薄力粉110ｇ、ペーキングパウダー2ｇ、柑橘系ジャム適量
　　　　　　グラス・ア・ロー（粉砂糖５０ｇｍレモン汁１０ｇ）、
　　　　　　ピスタチオ適量
【作り方】　下準備）レモン皮はすりおろしておく。
　　　　　　　　　　薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
　　　　　１、バターをお鍋で火にかけ、溶きほぐした卵と粉砂糖を入れ
　　　　　　　もったりするまで泡立てる。
　　　　　　　＊ただ、あまり固くなり過ぎない様に注意！　
　　　　　２、サワークリームをヘラで柔らかくして、１の少量を加え滑ら
　　　　　　　かになるまで混ぜ、レモンの皮のすりおろしを入れ混る。
　　　　　３、１の人肌にした溶かしバターを加えなじむまで混ぜる。
　　　　　４、その中に、ふるった粉加えさっくりと混ぜる。
　　　　　５、型に、生地を流し入れ１５０℃で４０～４５分焼く。
　　　　　６、焼けたら上下反対にして網の上で冷ます。
　　　　　７、グラス・ア・ローの粉砂糖５０ｇｍレモン汁１０ｇ合わせる。
　　　　　８、ケーキの膨らんだ部分をナイフで平らにスライスする。
　　　　　９、柑橘系のジャムを温め、刷毛で上面と側面を塗る。
　　　　１０、グラス・ア・ローを刷毛で上面と側面で塗って、ピスタチオ
　　　　　　　で飾って出来上がり。




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