いちごのデラックスケーキ～♪

スーパーに並ぶいちご達が、ついに４００円代になりましたねー♪
６９８円とか５９８円だと、なかなかかごの中に入れるのにも
躊躇してしまうのですが、このぐらいのお値段だと気兼ねなく！（笑）

で、早速ケーキ作りにも登場しましたよ～

先日より、やっぱりスポンジケーキとイチゴ組合せは美味しいな～♪
っと思っていたので、今回もスポンジケーキを焼いて…。

でも、今回はデラックスに中に、アーモンドパウダーやダストを
入れたスペシャルバージョン☆こうなると、自己満足ですね～

それでも、やっぱりアーモンドの香りがふぉわっとして、
いつものものとはちょっと違うって感じで！（笑）

先日の日曜日、昼過ぎにはキッチンに立って、
時間的余裕もあって、あーだ、こーだと考えながら作ってみました♪







で、高さのあるスポンジを２つに分けて、
いちごが登場～♪ 鮮やかに見える回りに飾って！
もちろん、中にも入れちゃいますよー♪

そして、カスタードベースのクリームを作って
この後に、間に流しいれました～




で、出来上がりー

Topを粉糖で飾って、ちょっとよそゆきないでたちに…（笑）
こう見ると、本当に高さのあるケーキになりましたね！

また、今回のいちごも大粒ばかりでしたので、一層のっぽなケーキに完成☆
一日置いた、月曜の朝にさっそく朝食代わりに食べましたー

「うんうん。なるほど。なるほど。。」

でも、実はもう一日置いた今朝の状態が私は一番好きかも…。
ラム酒に漬けたイチゴが、スポンジケーキにじんわりとしたってきていて！



今回に限らず、タルトやこの間のガトーショコラも
２～３日したぐらいの最後のケーキが一番美味しい♪
もうなくなっちゃうからかもしれませんが…（笑）。

そう思うと、ケーキ屋さんはたいていのものが、その日に作ったものなのかな～？
「本日中にお召し上がり下さい」っと書いているけど…。
学生時代、多種のバイトを経験してる方だけどケーキ屋さんの経験はなかったなー。


まあ、ケーキ屋さんともなると、他にもいろいろ考えることがありますものね。
胃袋が丈夫な私の考えだけではない問題が…。

まあ、それでも私の週末のリフレッシュのひとつ～♪
そんな事を考えながら、シロウトのケーキ作りは続くのでした…（笑）



　↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ランキング始めました！よろしければクリックお願いします～♪

にほんブログ村


Sara HP: http://www.sara-style.com
Sara Email: shonan@sara-style.com