手作り、チョコレート・ケーキ～♪

きのうは、バレンタイン・Dayでしたね～
あんまり関係なかったんですけどねー（笑）

それでも折角なので、チョコレートCake作りました♪
かなりスイートな豪華バージョンです！

ガトーショコラをベースに、
ホワイトチョコのガナッシュクリームでコーティングするつもり
だったのですが失敗しちゃって、それはセンター部分だけで、
あとは生クリームと合わせてデコレート♪

甘々となりましたが、ブラックのコーヒーと合わせて…
結構美味しく頂いています～♪

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ところで、
ケーキ作りでバターをたくさん使いのです
が、いつも、冷蔵庫の中にあるかどうか
分からなくなって…。
買い物に行くと、ついつい買ってるので、
バターケースは必需品なのですが、
ただ今お気に入りがこちら～♪

ガラスケースも良いのですが、
Wood製のやさしい雰囲気が可愛い♪

詳しくはこちらから～



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それにしても、昨夜の吹雪はどこへやら、
今日は本当にビーカンの晴天でしたねー。

それでも、残雪がチラホラあって、
冷たい風をキーンッと肌で感じます…。

今週末もまた寒くなるみたいですね！
そうそう。先日初めてみぞれ鍋を作りました～

特売の鶏肉が本当に柔らかくなって…（笑）
春が来る前に！もう一度作ろうかな～♪



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